هل یک ادویه با طعم بسیار قوی و کمی شیرین است که برخی آنرا با طعم نعناع مقایسه می کنند و از آن در پخت انواع غذاها و شیرینی جات استفاده می شود. همچنین این گیاه طبع گرمی دارد. این محصول در هند کشت می شده اما در  حال حاضر در سراسر جهان در دسترس است و به صورت شیرین و لذیذ استفاده می شود. این گیاه را می توان در سه نوع سبز، سیاه و سفید یافت که نوع سبز آن طعم تندتر و شدیدتری دارد. خواص آنتی اکسیدانی هل و وجود فیبر درون این ماده می تواند فشارخون راکاهش دهد, هل میتواند برای افراد با فشار خون بالا بسیار مناسب باشد. هل سرشار از ترکیباتی است که می تواند با بیماری های التهابی مبارزه کند. التهاب زمانی رخ می دهد که بدن شما در معرض آسیب خارجی قرار بگیرد. در بعضی موارد التهاب ضروری و مفید است، اما التهاب طولانی مدت می تواند به بیماری های مزمن منجر شود. هل همچنین خاصیت ضد باکتریایی خارج از دهان دارد می تواند عفونت را درمان کند و از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند. رایج ترین راه استفاده از این ادویه در پخت و پز و استفاده در انواع دمنوش و چای برای طعم دار کردن است. و اگر به دنبال استفاده از هل هستید میتونید اون رو از شان استور تهیه کنید .